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Indische Tandoori Brote

30

Chili Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit grüner Chili im Tandoor gebacken

25

Papadam / Masala

dünnes Knabbergebäck aus Linsenmehl

27a

Tandoori Parantha

Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot

27b

Minze Parantha

Vielschichtiges, mit Butter und Minze zubereitetes Vollkornbrot

28

Bhatura

frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl

29

Naan

Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Weizenmehl

26

Tandoori Roti

Indisches Vollkornbrot aus Sauerteig

32

Paneer Naan

Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Käse belegt

33

Garlic Naan

Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit frisch gehacktem Knoblauch

34a

Butter Naan

Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Butter zubereitet

34b

Peshawari Naan

Sauerteig-Fladenbrot gefüllt mit Früchten, Mandeln, Käse, Kokos und Rosinen

35

Tokri (Brotkorb)

Naan, Roti, Bhatura für zwei Personen

36

Tokri (Brotkorb)

2 Naan, 1 Roti, 2 Bhatura, 2 Papadam für vier Personen

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