Indische Tandoori Brote
30
Chili Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit grüner Chili im Tandoor gebacken
25
Papadam / Masala
dünnes Knabbergebäck aus Linsenmehl
27a
Tandoori Parantha
Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot
27b
Minze Parantha
Vielschichtiges, mit Butter und Minze zubereitetes Vollkornbrot
28
Bhatura
frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl
29
Naan
Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Weizenmehl
26
Tandoori Roti
Indisches Vollkornbrot aus Sauerteig
32
Paneer Naan
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Käse belegt
33
Garlic Naan
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit frisch gehacktem Knoblauch
34a
Butter Naan
Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Butter zubereitet
34b
Peshawari Naan
Sauerteig-Fladenbrot gefüllt mit Früchten, Mandeln, Käse, Kokos und Rosinen
35
Tokri (Brotkorb)
Naan, Roti, Bhatura für zwei Personen
36
